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Helado de Nata y Moras
¿Qué mejor manera de refrescarte que con nuestro helado de nata y frutos rojos? No te podrás resistir a nuestra receta estrella del verano.
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de refrigerado
6
horas
h
Tiempo total
6
horas
h
20
minutos
min
Plato
Postre
Cocina
Dulce
Raciones
10
raciones
Ingredientes
Mezcla de frutos rojos
250
gramos
de moras
40
gramos
de azúcar blanco
1 1/2
Limón
Base de nata para el helado
370
gramos
de leche condensada
350
gramos
de nata para montar
1
cdta
de extracto de vainilla
Barquillas o cucurucho de helado
Elaboración paso a paso
Preparación para el helado de frutos rojos
En una oll, colocar las moras, las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar unos 20 minutos hasta obtener el almíbar de las frutas.
Pasar la mezcla (almíbar y frutas) por el colador, exprimir bien y dejar que se enfríe.
Preparación para la nata para el helado
Batir la nata, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta estar bien incorporados todos los los elementos.
Veter la mezcla en un recipiente y añadir la salsa de las frutas, luego remover ligeramente todo.
Tapar y llevar al congelador por aproximadamente 5 horas.
Sacarlos 10 minutos antes de servilo en la barquilla.
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