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Tartar de Pollo, Pepino y Melón

Tartar de pollo, pepino y melón

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Entrante
Cocina Mediterránea, Platos fríos
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 Pepino grande
  • 1 Cebolla
  • 1 Pechuga de pollo entera
  • 1 Yogur griego
  • 150 Gramos Melón blanco
  • 1 Limón ( jugo)
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Hojas de menta

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar la pechuga de pollo.
  • Pelar y cortar en cubos pequeños el pepino.
  • Cortar en cubos pequeños la cebolla ,el melón y la pechuga de pollo.
  • En un bowl colocar el pollo,cebolla, pepino y melón,añadir el yogur griego y mezclar todo.
  • Salpimentar al gusto y agregarle el jugo de limón .
  • Reservar .
  • Servir en un molde de forma de aro en unplato llano y adornar con hojas de menta y un chorrito de aceite de oliva.
Keyword Platos fríos, Saludable