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Helado de Nata y Moras

Helado de Nata y Moras

¿Qué mejor manera de refrescarte que con nuestro helado de nata y frutos rojos? No te podrás resistir a nuestra receta estrella del verano.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de refrigerado 6 horas
Tiempo total 6 horas 20 minutos
Plato Postre
Cocina Dulce
Raciones 10 raciones

Ingredientes
  

Mezcla de frutos rojos

  • 250 gramos de moras
  • 40 gramos de azúcar blanco
  • 1 1/2 Limón

Base de nata para el helado

  • 370 gramos de leche condensada
  • 350 gramos de nata para montar
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • Barquillas o cucurucho de helado

Elaboración paso a paso
 

Preparación para el helado de frutos rojos

  • En una oll, colocar las moras, las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar unos 20 minutos hasta obtener el almíbar de las frutas.
  • Pasar la mezcla (almíbar y frutas) por el colador, exprimir bien y dejar que se enfríe.

Preparación para la nata para el helado

  • Batir la nata, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta estar bien incorporados todos los los elementos.
  • Veter la mezcla en un recipiente y añadir la salsa de las frutas, luego remover ligeramente todo.
  • Tapar y llevar al congelador por aproximadamente 5 horas.
  • Sacarlos 10 minutos antes de servilo en la barquilla.
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