Tartar de pollo, pepino y melón

Tartar de pollo, pepino y melón

Aún sigue el buen tiempo, así que hoy queremos presentarles una receta fresca y saludable como el tartar de pollo, pepino y melón.

 

 Con la llegada del verano  tenemos tantas frutas frescas de temporada, que muchas veces no pensamos en combinarlas con otros alimentos, por eso cuando mezcla frutas con vegetales y a eso le añades cualquier proteína la verdad es que el resultado es genial.

 

Seguimos en la onda de comidas sanas pero definitivamente ricas y fáciles de preparar, este es el caso del tartar de pollo, pepino y melón.

 

Nos encanta seguri descubriendo sabores y esta es una de estas opciones de mezclar pollo con hortalizas y frutas, además de aderezarlas con el yogur, le dá un toque tan cremoso  a la vez fresco.

Esta receta es muy sencilla de elaborar y los ingredientes   muy fácil  de conseguir en los mercados.  Una vez que tienes todos los ingredientes, se trata de cortar en cubos pequeños todos y mezclar con el yogurt y el limón.

 

Si quieres seguir con la comida saludable o algo ligero y delicioso, te invitamos a ver nuestro Tartar de tomate con mozzarella

Sin nada más que decir, ¡esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram.

Tartar de Pollo, Pepino y Melón

Tartar de pollo, pepino y melón

Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Plato Entrante
Cocina Mediterránea, Platos fríos
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1 Pepino grande
  • 1 Cebolla
  • 1 Pechuga de pollo entera
  • 1 Yogur griego
  • 150 Gramos Melón blanco
  • 1 Limón ( jugo)
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • Hojas de menta

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar la pechuga de pollo.
  • Pelar y cortar en cubos pequeños el pepino.
  • Cortar en cubos pequeños la cebolla ,el melón y la pechuga de pollo.
  • En un bowl colocar el pollo,cebolla, pepino y melón,añadir el yogur griego y mezclar todo.
  • Salpimentar al gusto y agregarle el jugo de limón .
  • Reservar .
  • Servir en un molde de forma de aro en unplato llano y adornar con hojas de menta y un chorrito de aceite de oliva.
Keyword Platos fríos, Saludable


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