Aunque sus origenes exactos son desconocidos, el sanduchón es indudablemente una de las estrellas en las fiestas venezolanas. Compuesto por capas de pan de manera horizontal y relleno de diferentes sabores, es un aperitivo, que cuando hace su aparición, no hay quien se resista.
Usualmente, cortado en trozos, es servido para picar en las fiestas infantiles, y gracias a que su relleno es a libre elección y suele variar cada vez que se hace, es muy difícil aburrirse de esta receta.
OPCIONES DE RELLENO para el sanduchón
La verdad es que hay pocas cosas que no se puedan poner dentro de un sanduchón, así que les damos una lista de ideas con las que lo pueden rellenar.
Guacamole
Mousse de ajo y finas hierbas
Lonchas de pavo / jamón
Paté de su elección
Salsa de pimiento (en esta receta)
Pollo desmenuzado
Hummus
Queso para untar
Atún
Queso en lonchas
Queso fundido
Pepinillos
Cebolla y pimiento
Mayonesa, salsa de tomate o mostaza
Si quieres encontrar más sabores venezolanos, visita nuestra receta de Chicha Venezolana.
Sin nada más que decir, ¡esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram.
Sanduchón
Imposible resistirse a la combinación de sabores del sanduchón, pero es el mejor pasapalo al estilo venezolano que te trasladará a tu infancia y sus piñatas
50gramosde aceitunas con pimientopara decorar y opcional
Elaboración paso a paso
Para preparar la salsa, se bate la mayonesa, el queso crema, los pimientos con su jugo y el tabasco hasta obtener una mezcla homogénea.Picar finamente el puerro, el pimiento verde,los pepinillos, los mini taquitos de jamón y añadirlo a la salsa anterior.
Comenzar con una lámina y esparcir el relleno deseado (paté, guacamole, salsa de pimiento, queso crema, etc). Luego, apilar encima la siguiente capa e ir alternando los rellenos hasta utilizar todas las láminas de pan.
Colocar una última lámina sin relleno y cubrir todo el pan con queso crema. Decorar por encima con aceitunas y refrigerar hasta servir.
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TIPS PARA EL SANDUCHÓN:
-Si quieres que la consistencia sea más húmeda, puedes remojar las capas de pan en leche antes de empezar a rellenarlo.
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