Sanduchón
Aunque sus origenes exactos son desconocidos, el sanduchón es indudablemente una de las estrellas en las fiestas venezolanas. Compuesto por capas de pan de manera horizontal y relleno de diferentes sabores, es un aperitivo, que cuando hace su aparición, no hay quien se resista.
Usualmente, cortado en trozos, es servido para picar en las fiestas infantiles, y gracias a que su relleno es a libre elección y suele variar cada vez que se hace, es muy difícil aburrirse de esta receta.
OPCIONES DE RELLENO para el sanduchón
La verdad es que hay pocas cosas que no se puedan poner dentro de un sanduchón, así que les damos una lista de ideas con las que lo pueden rellenar.
- Guacamole
- Mousse de ajo y finas hierbas
- Lonchas de pavo / jamón
- Paté de su elección
- Salsa de pimiento (en esta receta)
- Pollo desmenuzado
- Hummus
- Queso para untar
- Atún
- Queso en lonchas
- Queso fundido
- Pepinillos
- Cebolla y pimiento
- Mayonesa, salsa de tomate o mostaza
Si quieres encontrar más sabores venezolanos, visita nuestra receta de Chicha Venezolana.
Sin nada más que decir, ¡esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram.
Sanduchón
Ingredientes
- 1 paquete Láminas sin corteza (5 láminas)
- Paté de finas hierbas (al gusto)
- 250 gramos de queso crema o queso de untar
- 5 lonchas de pechuga de pavo
- 2 cucharadas de guacamole
- SALSA DE PIMIENTO PARA EL RELLENO
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de queso crema
- 2 Pimientos morrones
- 2 cucharada del jugo de los pimientos
- 2 pepinillos agridulces
- 1/4 Puerro
- 1/4 pimiento verde
- 1 cucharadita de tabasco opcional
- 75 gramos Mini taquitos de jamón curado
- 50 gramos de aceitunas con pimiento para decorar y opcional
Elaboración paso a paso
- Para preparar la salsa, se bate la mayonesa, el queso crema, los pimientos con su jugo y el tabasco hasta obtener una mezcla homogénea.Picar finamente el puerro, el pimiento verde,los pepinillos, los mini taquitos de jamón y añadirlo a la salsa anterior.
- Comenzar con una lámina y esparcir el relleno deseado (paté, guacamole, salsa de pimiento, queso crema, etc). Luego, apilar encima la siguiente capa e ir alternando los rellenos hasta utilizar todas las láminas de pan.
- Colocar una última lámina sin relleno y cubrir todo el pan con queso crema. Decorar por encima con aceitunas y refrigerar hasta servir.
TIPS PARA EL SANDUCHÓN:
-Si quieres que la consistencia sea más húmeda, puedes remojar las capas de pan en leche antes de empezar a rellenarlo.
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