En estos días en los que buscamos recetas sencillas y fáciles de hacer, les traemos un pan pita.
Es una receta rápida y al contrario de los panes tradicionales, no lleva largos tiempos de leudado ni amasado, por lo que podrán disfrutarlo sin demasiado esfuerzo.
ORIGEN del pan pita
El pan pita es uno de los alimentos más antiguos cuyo origen se le atribuye a Medio Oriente, especialmente en el Cercano Oriente.
Siglos atrás, la pita, más conocida por ser la especie de panes planos, también tiene sus raíces en ciertas regiones de Grecia, de la India y de África.
El nombre pita, deriva de la palabra griega moderna πίτα usada para designar «pastel» o «pan».
Ocasionalmente, es cocido en las paredes del horno y recuerda a la corteza de la pizza.
¿CON QUÉ ACOMPAÑARLO O RELLENARLO?
Este pan va perfecto con una gran variedad de rellenos o cremas.
Tradicionalmente, se puede servir con hummus de garbanzos, hummus de aguacate, de berenjena o con una crema de yogur griego y pepino, También, en casa solemos comerla junto a nuestra receta de Tabule de Quinoa.
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