El postre que les presentamos hoy es La Marquesa de Chocolate.
Muy sencilla de preparar y con un sabor dulce y una textura cremosa, que le hace agua la boca a cualquier paladar.
Esta receta es muy conocida en Venezuela, aunque sus origenes se remontan en Francia. No es es hasta el siglo XIX que llegó al país durante el gobierno de Antonio Guzmán Blanco, que era conocido por su fascinación a la cultura Gala.
Es así como este delicioso postre sobresale del recetario de dulces de las familia Velasco, en esta oportunidad de mi querida amiga Maria Gabriela Velasco, quién se dedicó a perfeccionarla, dándole su toque personal.
Desde ese momento en que la probé, quedé encantada con la cremosidad de su marquesa de chocolate, por lo cual no me resistí a tomar nota de su receta.
Los ingredientes son muy básicos y casi siempre se tienen en la despensa de cualquier casa.
Por lo que esperamos que al compartirla con ustedes, puedan deleitarse tanto como nosotras con este postre.
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Gracias por la mención. Receta que no puede faltar en nuestros cumpleaños y días especiales. Nos encanta poder compartirla.