Huevos rellenos con salmón

Huevos rellenos con salmón

Nuestra receta de hoy es una opción perfecta para una rica  cena son unos huevos rellenos con salmón.

Muchas veces queremos cenar comidas saludables  y ligeras, esta receta es la combinación perfecta para una cena o entrada.

Como sabemos el huevo es uno de los  alimentos más nutritivo , además es un alimento básico en cualquier casa,para los niños y adultos es ideal  para  el consumo de su dieta diaria.

Los huevos no aportan carbohidratos ni gluten ni lactosa, lo que lo convierte en un alimento rico en valor vitaminico y mineral. 
 

Los ingredientes para la prepraración de los huevos rellenos con salmón, es muy fácil de adquirir tan solo lleva huevos,cebolleta, alcaparras,pepinillos,crema agría o mayonesa, mostaza, salmón y eneldo.

El sabor del relleno con las yemas, la cebollas ,los encutidos y la mezcla de la salsa agría y mostaza le da una cremocidad divina aunado al sabor que le añade el salmón ahumado es simplemente sencional, también puedes colocarlos sobre una alfombra de espinacas baby.

Por esto y muchas cosa más te recomendamos esta rica receta.Adicional a esta receta,  te invitamos a ver nuestras Berenjenas rellenas de champiñones y queso

Sin nada más que decir, esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram

Huevos Rellenos con Salmón

Huevos rellenos de salmón ahumado

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 30 min
Plato Entrante
Cocina Mediterránea, Saludable
Raciones 5

Ingredientes
  

  • 12 Huevos
  • 150 Gramos Salmón ahumado
  • 100 Gramos Crema agría
  • 1/2 Cebolleta fresca
  • 3 o 4 Pepinillos en vinagre
  • 1 cdta Alcaparras
  • 1 cdta Mostaza de Dijon
  • Eneldo Fresco

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla con agua, sal y un chorrito de vinagre, al comenzar a hervir el agua colocamos los huevos y dejamos cocer por 10 minutos.
  • Pasado el tiempo se pasan los huevos por agua fria y así evitar que las yemas se oscurezcan y reservamos.
  • Cortamos las alcaparras,pepinillos y cebolla , en un cuenco mezclamos la salsa agría con la mostaza de Dijon los encurtidos y cebolla.
  • Cortamos por la mitad los huevos, sacamos las yemas las rallamos e introducimos a la mezcla de la salsa agría y encurtidos, le agregamos eneldo .
  • Las claras las vamos rellenando con la mezcla anteriory dejamos reservar.
  • Cortamos el salmón en tiras y se los colocamos por ecima del relleno y adornar con eneldo.
Keyword Saludable


5 pensamientos sobre “Huevos rellenos con salmón”

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