Helado de Nata y Moras

Helado de Nata y Moras

La receta de hoy se trata de un Helado de Moras, muy resfrescante, que a todos nos apetece durante el verano incluso hay quienes lo toman durante el invierno.

Los helados son la estrella en los meses de calor, además de su amplia variedad de sabores deliciosos, es indiscutible que es una de las mejores opciones para refrescarse.

Por ello, hoy les traemos una receta muy sencilla para que puedan preparar su propio helado en casa.

Lo genial de esta receta es que no necesitas muchos elementos, no hace falta máquina ni moldes para hacer helados y los ingredientes son básicos, por lo que los encontrarás fácilmente.

Para su preparación, solo hace falta cocer las frutas hasta obtener una salsa, luego, batir la nata y leche condensada  luego unirlo, de manera de que quede marmoleado.

El helado pasa aproximadamente 5 horas en el congelador, pero dependiendo de su temperatura y la profundidad del envase, el tiempo puede variar.

 

Se puede realizar con la combinación de frutos rojos que desees: arándanos, moras, frambuesas, fresas, etc. Nosotras lo hemos preparado con moras, pero pueden variar según su preferencia.

Para más recetas de verano, no te piernas nuestra Cocada Venezolana o El mejor Pie de Limón.

Sin nada más que decir, ¡esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram.

Helado de Nata y Moras

Helado de Nata y Moras

¿Qué mejor manera de refrescarte que con nuestro helado de nata y frutos rojos? No te podrás resistir a nuestra receta estrella del verano.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de refrigerado 6 horas
Tiempo total 6 horas 20 minutos
Plato Postre
Cocina Dulce
Raciones 10 raciones

Ingredientes
  

Mezcla de frutos rojos

  • 250 gramos de moras
  • 40 gramos de azúcar blanco
  • 1 1/2 Limón

Base de nata para el helado

  • 370 gramos de leche condensada
  • 350 gramos de nata para montar
  • 1 cdta de extracto de vainilla
  • Barquillas o cucurucho de helado

Elaboración paso a paso
 

Preparación para el helado de frutos rojos

  • En una oll, colocar las moras, las frambuesas, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar unos 20 minutos hasta obtener el almíbar de las frutas.
  • Pasar la mezcla (almíbar y frutas) por el colador, exprimir bien y dejar que se enfríe.

Preparación para la nata para el helado

  • Batir la nata, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta estar bien incorporados todos los los elementos.
  • Veter la mezcla en un recipiente y añadir la salsa de las frutas, luego remover ligeramente todo.
  • Tapar y llevar al congelador por aproximadamente 5 horas.
  • Sacarlos 10 minutos antes de servilo en la barquilla.
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