Ensalada de Surimi con Yogur Griego

Ensalada de Surimi con Yogur Griego

Nuestra receta de hoy es fresca, sencilla se trata de una deliciosa ensalada de surimi con yogur griego.  Es ideal como  entrante o para acompañar como guarnición de un pescado a la plancha.

Las ensaladas forman parte esencial de nuestras recetas , primero porque es un plato que nos encanta en casa y segundo porque es super saludable que se puede comer en la comida o cena. Las infinidades de combinaciones  de  diferentes vegetales , frutos secos, frutas y si además le elaboras un delcioso aderezo  entonces tienes la clave perfecta para una deliciosa ensalada.

Los ingrediente que hemos utilizados para la ensalada de surimi con yogur griego son muy simples, solo   necesitas tomates, cebolla morada,pepino, celeric,perejil, zanahoria y aji picante. Para el aderezo hemos utilizado el ingrediente principal que es el yogur griego, salsa de soja, jugo de limón, sal y pimienta.

Este plato es ideal para acompañar con alguna carne o pesacado  a la plancha ,también puedes comerla con tostadas o tacos.

Por esto les invitamos a realizar esta rica receta que !les encatará¡ y si quieres seguir con ricas ensaladas les recomendamos nuestra Ceviche de Surimi

Sin nada más que decir, ¡esperamos que lo prueben y les encante tanto como a nosotras! Pueden compartir las fotos de sus creaciones con nosotras en Instagram.

Ensalada de Surimi

Ensalada de Surimi con Yogur Griego

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ensalada
Cocina Mediterránea, Saludable
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de yogur griego.
  • 2 cda de tabasco.
  • 1 cda de salsa soja.
  • 3 cda de jugo de limón.
  • 2 tazas de surimi, cortado en cubos medianos.
  • 1/2 tazas de zanahoria, cortada en medias lunas.
  • 1/4 taza de tomate.
  • 1/2 taza de pepino, cortado en cubos.
  • 1/4 taza de cebolla morada,cortada en juliana.
  • 1/4 taza de celeri, cortado en cubitos.
  • 1/4 taza de perejil,finamente picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 Aji picante.

Elaboración paso a paso
 

Elaboración para el aderezo:

  • Licuar el yogur griego, el tabasco, la salsa de soja y el jugo de limón.

Elaboración de la ensalada:

  • En un bowl mezcla el surimi, el tomate, la zanahoria,el pepino,lacebolla morada,el celeric y el perejil, agrega la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Reserva y sirve.
Keyword Ensalada, Platos fríos, Saludable


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